El verdadero alma de El Puente es, sin duda, su horno giratorio de leña, que aporta a todas las elaboraciones un aroma y un sabor que resultan imposibles de lograr mediante otros tipos de cocción.

Recetas centenarias que forman parte de nuestra cultura, y que protagonizan nuestros momentos familiares, nuestras celebraciones y, por qué no, nuestros pequeños caprichos de cada día.